家电百科 | 海尔厨电云静套系究竟能做到哪些功能？

  【雷竞技须安全稳定 家电频道】如今，下厨已经不再完全是一种家务劳动，同样也能成为兴趣爱好。有些人颇为喜爱在节假日亲手下厨作羹汤，为家人露一手。但在烹饪过程中，油烟问题总是避无可避，由于需要使用明火，安全问题也受到重视。近日，海尔厨电推出了云静套系，不仅可处理恼人的油烟问题，同样在安全性上有一手。

  油烟扑面 每做一次饭就要多敷一张面膜

  不同于西方烹饪方式，许多中式菜肴的烹饪方式少不了重油重火，大火烹调下的浓香也是国人所钟爱的味道。但这也引起了另一个问题，相比于西方烹饪方式，中式产生的油烟量相当“爆炸”。

  其实油烟机本身就来源于西方，但由于他们在烹饪时产生的油烟不大，油烟机在风道设计上也普遍偏小。在来到中国后，这样一台油烟机显然不足以使用。在这样的情况下，中式油烟机出现了。它适合于东方独有的烹饪方式，可将产生的油烟聚拢并吸出室内。

  但在如今消费升级的浪潮下，如今中式油烟机容易“磕头”、噪音大等等缺点，让来自西方的欧式油烟机重新回到消费者视野。但如今的欧式油烟机已经不会连厨房中的油烟也无法吸净了，经过中国厂商的“魔改”，它的吸力更强劲，并针对中国消费者进行了一系列改进。

  油烟“猎手” 海尔风幕8°技术

  在4月，海尔厨电发布了云静套系，包括油烟机与配套的炉灶。在油烟处理部分，云静油烟机采用风幕8度技术，对油烟聚拢有相当强效的作用。

  普通的油烟机产品是直接通过吸力将油烟吸净的，但在油烟进入拢烟区后，却很容易逃散。针对这一问题，海尔风幕8°技术在下方燃气灶的烹饪区域将形成一道“空气墙”，在油烟升腾的过程中，通过气旋让它们集中在中心。出风口被设置在烟机四周，并形成内倾角度，进而有效阻止油烟四散逃逸。

  笔者曾实际体验过海尔云静油烟机风幕8°技术的效果。在下方产生了白色的浓烟后，烟雾并没有向四周扩散，而是“打着旋”被击中在了中部，并直接被吸入了油烟机内。这正是因为内侧出风口吹出的风，让油烟向中央集中。对于用户来说，也不需要担心“油烟扑面”的尴尬。

  当然，在此基础上静音效果也是消费者关注的焦点。虽然增加了风幕8°功能，但如何才能让噪音不增反降呢？对此，油烟机加入与新西兰国宝级品牌斐雪派克共同研发的变频磁悬浮电机，不仅可解决做饭高峰期产生的油烟倒灌问题，对噪音降低也极有效果。

  海尔对油烟机的内部进行了一系列优化，虽然外观仍然为T型油烟机，但内部则加入了塔型油烟机的设计，增加烟腔深度。既可以嵌入也拥有强大吸力。

  忘记关火？ 每个人家中都有可能发生

  相比其他厨电产品，燃气灶由于常常与“火”打交道，常常会引起用户对安全方面的质疑。实际上，燃气灶因为质量问题或是使用不当引起的事故在现实中屡见不鲜。虽然从我们的角度来看，忘记关闭燃气灶开关这件事似乎并不多见。但对于老年人来说，由于经常忘事，就时常出现忘记正在烧水，最后把水烧干的意外。虽然没有发生安全事故，但这类事件仍然触目惊心。

  目前市面上的许多燃气灶厂商也在产品中加入了熄火保护功能，但海尔则提出了另一个观点，熄火保护并不等于完全安全。实际上，熄火保护仅仅是最基本的防护措施，在一些意外发生时仍然不能做到完全识别。

  熄火保护不等于安全？ 那是你们保护措施不够

  针对安全问题，海尔云静燃气灶在底部增加了检测装置，可对温度进行监控。除普通熄火保护外，海尔针对多种在家中有可能出现的问题提供解决方案。

  在检测到炉灶上没有炊具坐火时，燃气灶将在三分钟内自动熄灭。干锅燃烧也是常见的一大安全隐患，海尔云静燃气灶同样具备干锅熄火保护。在“负载”状态时，普通的燃气灶往往无法成功监测并及时关火。海尔云静燃气灶则增加230℃熄火功能，可在温度达到230℃及时将火熄灭。而之所以定为230℃熄火保护，主要是因为家中常用的豆油燃点为230℃，高于这一温度会让食用油分解有害物质，也会产生一些其他的危害。

  海尔云静燃气灶在实际工作时，基本上可以达到以上描述的熄火保护措施。无论火力大小如何，燃气灶都能保证在3分钟内及时关停。在230℃熄火保护测试下，在油温达到228℃时燃气灶即可直接熄灭。对于消费者来说，这样的熄火保护装置也相当实用。

  总结

  如今消费升级正在席卷家电行业的每个角落，高颜值、高品质、健康化、安全性高也成为优质厨电的代名词。从性能上来看，海尔厨电云静套系具备大吸力，并搭载风幕8°技术，从此不需要在家中“修仙”;燃气灶则拥有多重防护措施，让消费者可放心使用。整体来看，云静套系也无愧于海尔厨电的集大成者。