简便快捷 用格兰仕DR空气炸微波炉炸鸡翅的体验

  【雷竞技须安全稳定 家电频道】格兰仕DR空气炸微波炉，是首台将空气炸、微波、烧烤、烘干功能相结合的厨房电器。它配备120款菜单，可以三餐不重样，可以为用户提供无明火、无油烟的健康烹饪体验。这款产品主打格兰仕的“宇宙厨房”概念，提倡的无明火、无油烟烹饪方式，可以消除烹饪过程中的烟熏火燎，从而减少对人们呼吸系统和皮肤等的伤害，空气炸等少油脂的烹饪方法也能让人们吃得更营养健康。本文来体验一下它的空气炸功能。

 格兰仕DR空气炸微波炉

  格兰仕DR空气炸微波炉的控制面板集成在炉门右侧，采用触摸按键设计，实测按压效果灵敏。旋钮上方是空气炸、食材烘干两大类菜单，提供了一些常见的食谱。旋钮下方是变频微波、烧烤两大类功能，提供了热牛奶、热饭菜、解冻等常用操作，使用简单。

 
 操控面板

  格兰仕DR空气炸微波炉是第一款将微波与空气炸相结合的产品，所以我们要重点体验下它的空气炸功能。空气炸是近年来流行的烹饪方式。这是一种比较健康的无油烹饪，使用高温空气“炸”食材，不使用油即可炸食物——不过食物本身最好带点油脂。

 配件

  配件方面，格兰仕DR空气炸微波炉标配了炸篮托及炸篮盘、烧烤架三样，用于空气炸、烧烤/烘干。配套的炸篮表面具有不粘涂层，烹饪时食物不易产生粘连器皿的情况。如果配有烧烤用的接油烤盘就更好了。
 

  格兰仕DR空气炸微波炉的空气炸，是利用了炸蓝的循环风道设计，流动的高温空气可带走食物表面水分，打造出无油的酥脆口感，实现无油烹饪，健康美食。

 将鸡翅腌制准备好

  预置的烹饪菜单提供了薯条、排骨、鸡翅、鸡腿、鸡米花、牛排等六种，我们这里体验了鸡翅、薯条两种。当然其它食物也可以根据本身食物类型、大小重量，来参照着使用菜单烹饪。

 
 将鸡翅放置在炸篮上

  我们将鸡翅腌制准备好，均匀放置在炸篮上，然后放入炉内，设定菜单，只需要按“鸡翅”、“确定”即可，十分便捷。

 用格兰仕DR空气炸微波炉，空气炸鸡翅

  空气炸鸡翅的程序设定时间是25分钟，出炉之后，可以看到预设程序的火候掌控得不错，整体色泽均匀，各块分布在不同位置的鸡翅没有太大差异。从这点可以看到，空气炸的风道设计是成功的，热风的循环是均匀的，各部分热量分布平衡。另外，鸡翅的表面看着有点干燥，没有看到油脂，而揭去炸篮盘，可以看到炸篮托内承接了不少滴下的油脂。

  空气炸篮上层放置食物，下层集油接屑，特殊的结构设计，让食物无需翻面，也能实现均匀烘炸。下层炸篮托，收集滴下的油脂，由于有表面涂层，清洁起来比较方便。

 用空气炸好的鸡翅

  装盘之后看起来效果更好，鸡翅色泽鲜艳诱人。我们品尝了一下，看着有点干，但实际口感不错，外皮干脆，内里鲜嫩，油脂不多，食用口感良好，即保持了健康，又保证了美味。

 炸好的鸡翅，色泽鲜艳诱人

  除了鸡翅，我们还体验了空气炸薯条。准备一盘粗细均匀的薯条，均匀铺开在炸篮盘上，送入炉内，按“薯条”、“确定”键，开始炸。土豆薯条本身是没有油脂的，如果你想要更好的口感，可以加点油调制一下，这里我们就省略了。

 空气炸薯条的过程

  经过格兰仕DR空气炸微波炉的空气炸，薯条从原先近乎白色的浅黄色，变成了明显的黄色。在炸篮的不同位置，边缘、中心，薯条的色泽相似，可见热力分布比较均匀。热力分布均匀是空气炸锅的一个重点，如果风道设计不好，热力不平衡，那就可能会出现有些位置的食材炸焦了，而有些部位的食材还没熟透的情况。

 薯条装盘

  总的来说，格兰仕DR空气炸微波炉的使用很简单，空气炸功能只需要两键即可设定好。这种烹饪方式健康又美味，用来烤鸡翅很是合适，有兴趣的朋友可以尝试一下。