G15实拍悉尼烹饪学校诱人美食
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悉尼鱼市场(Sydney Fish Market)是悉尼乃至澳洲最大集批发、零售与餐饮与一体的鱼市,也是市民们享用和采购海鲜的好去处。所以,在这周围有一家特别受欢迎的、悉尼最好的烹饪学校SYDNEY SEAFOOD SCHOOL。带着G15,轻便小巧,随时随地记录生活中的吃喝玩乐。
学校有众多著名的厨师,精通多种独特的烹调手法。澳洲的海鲜品质在世界上数一数二,惹人垂涎。单是看着精美的墙面装潢,便想要探秘这个澳洲最好海鲜烹饪学校。
虽然不同于中国的配料,但也非常鲜美。这里虽灯光昏暗但G15的HS表现非常不错
这位是澳洲著名海鲜大厨,本次的制作讲演者。虽然听不懂,但看得很明白。这位“老师”虽然非常严肃,但制作手法确是非常灵活多变。
不仅用新鲜的食材烹制,做法也是恰到好处,最独特的地方是讲究的酱料,让人忍不住想要品尝。
名厨在观察者鱿鱼,给大家展示着制作的方法。即便是长焦端,G15的表现也非常好,HS系统为室内拍摄立下了汗马功劳
室内食材的拍摄需要解决弱光带来的障碍,依托HS系统对抗过曝死黑等问题,比闪光和打灯的拍摄要轻松自然很多。这道鱿鱼是不是看起来好像一道中国菜?但入口后有一股浓郁的“澳洲味儿”。不仅好吃,还有特色,不愧是大师。
大厨开始做鱼,讲解鱼的适宜烹饪的温度如何在保持口感的时候有能不破坏鱼的营养。
吃中国饭长大的厨师,做饭时候真的很难想起用柠檬。但去腥提味的效果,非常值得借鉴。
对素食虽然没什么兴趣,但一定要记录下她诡异高深的手法,本次观摩,真的受益匪浅
G15的1.8超大光圈,拍摄美食可以很好的突出主题,随手一拍,得心应手。
大餐过后怎能没有甜品。这里的冰激凌太逆天了,纯正浓郁到了极致。
水果蛋挞,烘焙的那么诱人,G15对色彩的还原能力也非常赞。
杏仁干的色泽同样纯正,可能是气候的原因,这里的干果都很有汁水,新鲜的很有食欲。
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