家电江湖：2020年集成灶市场Q1遇冷，行业亟需智能化升级

  【雷竞技须安全稳定 家电频道】近几年来，随着家电行业相关技术的不断成熟，以彩电、冰箱、空调为主的大家电品类产品竞争越发激烈，行业发展逐步放缓。不过，在厨电市场却呈现出稳步增长之势，涌现出不少新兴品类，比如洗碗机、IH电饭煲、集成灶等。其中，集成灶凭借着便捷、美观、多功能等特点，在近年有着亮眼的表现。

  作为厨电行业新兴动力之一，集成灶市场自去年下半年开始降温，在2020年第一季度销量表现不佳。虽然产品销量可能与疫情有关联，但这并不是导致集成灶市场热度退散的主因。根据中怡康监测数据，2020年一季度集成灶市场零售额为12亿元，同比下滑47%，零售量为16万台，同比下滑45%。

  疫情影响，集成灶市场Q1遇冷

  受疫情影响，今年家电等行业的产品销量不达预期。根据中国电子信息产业发展研究院发布的《2020年第一季度中国家电市场报告》 ，我国家电市场整体零售额规模达到1204亿元，同比下降35.8%。

  厨电市场下滑同样严重，根据奥维云网数据显示，2020一季度厨卫市场零售额为170.5亿元，同比下滑超四成;零售量为1422.6万台，同比下滑33.7%。在此期间，集成灶销量也不畅顺。集成灶销路不畅，一方面受疫情影响，物流、售后上门安装等在此期间都不能正常进行，影响用户下单;另一方面，作为大件商品，线下仍是其主要销售渠道。

  在疫情影响下，集成灶线下卖场经营惨淡。2020年Q1季度集成灶量额增速都出现了40%以上的下滑，尤其2月份销售几乎为零，但是从全年看Q1预计占比也就在十几个点左右。线上也只有量增速在4%。近几周集成灶线上销量复苏很明显，业内人士预测，集成灶市场在Q2预计会有所收获。

  集成灶行业的特殊性，让它成为很多消费者选购厨电产品的首先。毕竟一台集成灶融合了抽油烟机、燃气灶、消毒碗柜或者蒸烤箱等产品，它替代性产品的行业规模可以相对计算的话，传统厨电近千亿市场，理论上都将是集成灶行业发展的空间。

  相关业内人士分析表示，集成灶属于蓝海市场，目前还有很多空间可以挖掘。从整个零售端来看，线下市场的停摆让企业和代理商亟需寻找到一个突破口来打破僵局，而“直播带货”或许会成为企业在短期内改善销量的“良方”。

  直播带货，掀起行业复苏浪潮

  在集成灶市场，目前身位优势比较明显的是火星人和美大，从中怡康监测数据来看，在第一阶梯的龙头品牌为火星人、美大，两者市场份额都超过了20%;第二阶梯的品牌为森歌、金利、帅康等。在2020年一季度线上集成灶市场火星人零售额份额占比为21.2%，同比下滑了6.4个百分点，紧随其后的是森歌，零售额份额占比为8.4%，零售额份额增长较为明显的是长虹、荣飞、奥田、美的、康佳等品牌。整体来看，进入集成灶行业的企业仍然在增加，而疫情也加速了行业洗牌。

  疫情期间，家电行业线下零售渠道基本停摆，2月份90%的卖场关闭，倚重线下渠道的家电行业更是受到致命打击，比如积极拥抱直播带货的品牌除了食品、服装和化妆品外，家电品牌也不甘落后，包括电视机、投影机、智能门锁和集成灶等产品也筹谋直播带货。

  从营销方式来看，直播带货的方式类似电视购物，它是一个可以让买家与卖家互动交流的平台。同时，在直播间中商家能够匹配非常有吸引力的促销价格，叠加专业的讲解以及商家后续的售后保障政策，能够准确、有效的拿下目标用户。

  相较于线下市场，在直播的带动下，线上市场对于线下市场的分流比较明显。不过，从效果来看直播对集成灶产品的销量并没有太多帮助，它带来的品牌声量远远大于销量，大部分集成灶企业通过直播对产品和品牌进行了有效的宣传。

  在家电领域，此前TCL实业控股CEO王成全网直播售卖智屏电视，定价5999元的智屏电视，开售1小时全网销量破10000台。罗永浩直播间迎来极米投影CEO钟波等家电业高管，而直播中的极米投影机成交额高达3400多万元。5月1日国美零售总裁王俊洲与央视新闻主持人朱广权等人联合做了一场家电直播活动，总销售额5.286亿元。

  家电行业转型线上是大势所趋，企业不仅要思考到线上卖货，更要想想如何通过线上化实现数字化与智能化转型。笔者发现，目前，线上销售已成为家电行业销售的救命稻草，直播带货作为线上最大增量正变得日益重要。但需要注意的是，价格高不一定带不动货，低价不是直播带货的必要条件，关键看怎么带。对于售价几十元或者几百元的小家电，比如榨汁杯、智能音箱、豆浆机等等，走低价策略或者能刺激购买扩大销量。但对于大家电来说，品牌不应该寄望于促销来卖货，咱们可以借直播来培养消费市场，吸引消费者，但更重要的是突出品牌差异。

  大牌入局，推动行业规范发展

  从去年方太发布旗下第一款集成烹饪中心，到今年4月中旬，海尔厨电产业中国区联合各路行业平台媒体，共同打造“强势入局·重塑行业”主题直播发布会，集成灶行业又迎来了一个强力选手。

  在集成灶领域，除了老板、方太等家电行业巨鳄，海尔的进入意味着集成灶行业依旧拥有着广阔的市场蓝海。强者的加入不仅能提升从业者的信心，还能改变当前行业格局，加速行业洗牌，规范行业发展。

  企业作为市场主体，对行业的繁荣发展有着至关重要的作用。集成灶行业发展多年，但在安全方面存在的问题一直都没能得以根治，这也成为了诸多消费者不愿尝试的主要原因之一。不过随着中国家庭不断升级的消费需求，对于厨房烹饪的要求越来越多，必然会加速不同厨电功能的集成化发展。

  家电品牌的进入为集成灶行业注入了新的“血液”，开启了新的方向，产品在安全方面的性能得以提升。以方太集尘烹饪中心为例，方太集成烹饪中心采用风机系统和进烟通道分开，风机系统更紧密集成。同时采用“低吸上排”油烟机设计，利用热油烟自然向上升腾的动向规律，顺势上排保障吸油烟效果。上排设计遵循油烟升腾规律，构建进风口、油烟机、烟管、公共烟道组成的顺势通道，顺吸直排，无需逆势加压，自动巡航功能无惧烟道压力，保障油烟在公共烟道“高峰期”顺利排出。低吸设计则更接近烟源，在油烟扩散前将其吸走。方太集成烹饪中心在安全、性能和智能化上都有了一定的提升，这或许给了厨电集成发展的一个新方向。

  笔者觉得，作为行业主流品牌，火星人、美大、方太等品牌旗下的产品之所以能够赢得消费者青睐，技术是最大的卖点。很多家电企业生产的产品喜欢打价格战，大多是因为其在技术研发上缺乏卖点，只能定位于中低端市场。现阶段的厨电企业，由于在技术研发上的资金和力度不足，能够做的出色的就只有那么几个，所以这些品牌旗下的产品售价并不便宜。对于消费者来说，如果一台集成灶的使用时间较长，在性能和安全方面都有保障，就必须在技术研发上有足够的亮点才会引起购买行为。

  智控系统，引领技术升级与变革

  在品牌的带动下，集成灶行业也得以不断的更新发展。比如集成技术、智控技术、节能技术和安全技术等方面来说，都是集成灶品牌努力的方向。以浙派集成灶企业为例，他们一直致力于将智能传感技术、物联网技术、人工智能等新型技术注入厨电行业。而智控中心集成灶控制体系的构建与应用，是方太、海尔、浙派、火王等品牌在研发集成灶产品时的技术重点。

  目前，集成灶市场同质化现象已经显现，而智能集成灶品牌集中度还很低，发展潜力大。疫情期间，人人成了"美食博主"，大家待在厨房的时间或比在客厅的时间更久。继电视产业引领"客厅经济"时代之后，"厨房经济"引发行业关注。

  从用户需求角度来看，80、90后已成为家庭购买力的中流砥柱。同时，他们又是伴随互联网及新兴技术成长的一代人，热衷于新兴事物，对于审美的追求更加多元化。喜欢更加充满现代感的开放式厨房，而搭载智能系统的智能集成灶可以满足年轻消费者对开放式厨房的所有要求。以火王AI智能集成灶为例，它搭载了业内先进的烟灶锅智联、菜谱导航、远程控制等新技术，将一并解决由于火力控制不精确而带来的夹生、糊锅、溢锅、干烧等烹饪问题，让下厨变得更可控、更智能。

  智能集成灶作为一种新型厨电，集人性化、程序化、以及智能化设计于一体，能让家庭生活更加高效便捷，它或将成为搅动厨电行业的新力量。

  笔者认为，随着消费者健康意识的增强，他们对厨电产品的要求也会更加趋向于品质化、智能化。这也势必会催生新的经济增长点，促进结构调整与产业升级。而智能集成灶市场竞争壁垒尚未形成，发展潜力不可小觑。