用微波改变烹饪的形态 三款家用微波炉推荐

  众所周知，时代变迁使中国人的厨房产生了巨大的变化，新类型厨电的出现为烹饪带来更多优秀的工具，快节奏的生活却使得人们越来越不重视烹饪。老一辈的教诲或是对饮食健康和食品安全的追求，是什么维持着你最后一点对烹饪的坚持，你是否愿意继续遵循明火与铁锅的传统组合，还是说电磁和微波的现代化组合更加深得你心。

  微波炉的多功能有其理论依据，多数含有水分子的食材都能被微波加热。但缺少了食材和炊具的接触式导热，总会被认为缺少了烹饪的“灵魂”。当然比起虚无缥缈的精神追求，还是效率更为我们所爱，研究认为微波的加热影响范围可深达食物内部5厘米，实际上已经超出了大部分食材体积所及，基本能做到食材的每一处都同步烹饪，此外更短的加热时间也被认为能够更好地保留食物内的维生素等物质，微波加热的形式能够快速杀菌消毒等。这么一看微波炉的加分项也非常多。

  接下来将为读者们推荐三款高性价比的家用微波炉，这三款产品的售价均为500元级，容量同为23升，同样具备多种预设烹饪模式，理论功能覆盖了除炒制以外的多数家庭常见烹饪手法。

  松下NN-GT353M 参考价：579元

  松下是一家世界知名的日本数码家电类企业，创始人松下幸之助被称为“经营之神”。20世纪初从灯具开始进入家电产业，50年代与荷兰著名家电企业飞利浦进行技术合作，开发更多产品。

  这款松下微波炉采用按键式控制面板，相比触控式不易误触且有更好反馈感，功能设计上覆盖蒸、煮、烤等多种模式，也支持独立调整火力和烹饪时长。快速解冻功能能够自适应食材重量进行解冻。薄块烧烤和组合烧烤两种模式分别支持较薄的面包、肉类、海鲜烤制，以及未切割或者较厚实的家禽肉类烤制，两种模式都需要中途打开炉门对食材进行翻转。

  微波炉的炉门作为阻隔微波与外界环境的屏障也另有乾坤，这款松下微波炉的炉门采用三重门封防止微波辐射泄露，保障用户健康。

  格兰仕G90F23CN3LV-C2(S5) 参考价：539元

  格兰仕是诞生于广东顺德的家电行业龙头企业，1978年创立之初就以微波炉作为第一款产品，到95年微波炉市场份额已占全国四分之一。格兰仕目前着力于推进自身的智能家居体系建设。

  这款格兰仕微波炉控制面板采用触控式设计，更易清洁，也是目前除旋钮式以外的主流设计。功能设计上同样依靠微电脑实现多达24种预设模式，并支持独立调节时长。快速解冻功能有零下1度、0度、3度三种模式对应肉类、海鲜和面点的解冻，能够保护食材营养成分、还原食物本味。光波与微波双模烧烤模式使食物外表酥脆内部细嫩，优于常规微波烧烤。

  辅助功能方面它采用变频技术，搭配最高900w的功率实现了一级能效，无论是小火力慢热还是大火力快烤都能轻松适应，同时节能减排产生更小噪音。机身设计有专门辅助蒸食类功能的水箱，帮助食材补水锁水。

  美的M3-L232F 参考价：590元

  美的于1968年在广东顺德初创，1993年集团化并开始进入厨电领域，是大家熟悉的广东省家电巨头之一，也是供应链布局全球的著名家电集团。

  美的M3-L232F微波炉属于“风云”家电系列，采用触控式控制面板和液晶显示屏，工作状态更加直观。内置14种预设菜单适应用户多种需要，由于采用变频技术，烹饪过程中可以实现火力自调节，对烹饪小白十分友好。同样得益于变频技术，这款美的微波炉能够实现食材由外至内更均匀的解冻，以及更低的工作噪音。烧烤模式同样支持光波微波双模烧烤，适应不同厚度体积食材的烹饪需要，同时最大烧烤功率达950w，实现快速烹饪，保留食材营养和原味。

  辅助功能方面，这款美的微波炉相较竞品比较突出的特点是在微波的杀菌消毒功能上进行发展，不仅限于烹饪食物时附带的杀菌效果，而是开发出针对各种餐具、奶瓶、毛巾等家用物品的专用微波杀菌模式，搭配易清洁内胆实现了部分替代消毒柜的功能，可以说在同类产品中做到了独树一帜。