极客美食：年夜饭之—电蒸箱版蒜蓉粉丝虾_雷竞技须安全稳定

【雷竞技须安全稳定家电频道】逢年过节，少不了简单又大气的宴客菜。这些美食不仅能为餐桌增色，也会得到客人的赞赏。临近春节，为了给大家提供一些好吃的年夜饭食谱，今天，我们就为大家分享一道好吃又好做的美食：蒜蓉粉丝虾。

图片来源于网络，侵删

蒜蓉粉丝虾是一道清淡鲜香的菜，老少咸宜。粉丝在吸收了虾的鲜味后，会变得更加美味。其主料是蒜蓉、粉丝和虾，主要烹饪工艺是蒸。如果用传统的做法，工序较为复杂，而现在我们用的厨具是电蒸箱，为用户省去了不少操作程序。

蒜蓉粉丝虾制作食材：

粉丝，80g;海虾,10-15只;蒜蓉，50g;香葱碎，15g;生抽，2大匙;细盐，1/4小匙;砂糖，2小匙;白胡椒粉，1/4小匙;高汤(清水)，2大匙;

蒜蓉粉丝虾制作方法：

将鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。并用菜刀在虾身上轻剁几下。粉丝用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，把开背虾平铺在粉丝表面。

图片来源于网络，侵删

往炒锅里放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁。将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上。把淋了调味料的虾放入预热好的电蒸箱内，设置100℃，蒸20钟，取出即可食用。

图片来源于网络，侵删

小贴士：蒸虾一定要选用新鲜，干净的虾,不新鲜的虾容易产生腥味。开好背的鲜虾，如果不用刀在虾身上轻剁几下，蒸好后就会卷曲，影响形象。但剁的时侯不要把虾壳剁断，开过背的虾很容易熟，不要蒸的时间太久，否则肉质变老了。

用户好评度高电蒸箱分享

在追求健康饮食的今天，“蒸”这种传统的烹饪手法也渐渐地走入大众视野。“蒸”不会增加食材本身的热量，相比油煎、清炒、油炸等其他烹饪方式，对减肥人士更加友好。吃腻了外卖便利店的减脂沙拉了吗?不如自己也动手试试蒸个健康减脂餐。

现在市面上有各种各样的智能厨电，做饭也变得越来越简单。临近春节，如果你近期有选购电蒸箱的计划，那么，不妨参考今天我们为大家分享的四款用户好评度高电蒸箱。

美的 TQN34FBJ-SA

用户好评度：98%

推荐理由：美的的这款电蒸箱拥有36L容量，蒸烤一体。导风降温系统，高效散热，有效保护机器温度过高损害橱柜。触屏横排按键设计，灵敏智能。水盒内置感应器，即时在LED屏显示水位高低。隐藏水盒设计，美观合理，一键弹出设计方便贴心。

产品搭载五大模式，蒸烤二合一，不多占空间，经济实惠。纯蒸锁鲜模式，快速产生水蒸气，直达食材内部，蒸出满营养，细嫩鲜美。48道自动菜单，36道蒸汽菜单，让你天天享受不一样的美味。

格兰仕D21

用户好评度：98%

推荐理由：格兰仕的这款蒸烤箱是一款纯蒸、纯烤、蒸烤三合一的产品，无论是香喷喷的白米饭，还是外焦里嫩的烤鸡翅，亦或者鲜香味美的清蒸鱼都能搞定。这款产品支持44大智能菜单，用户只需准备食材，然后使用格兰仕蒸烤箱一键搞定各大美食。

格兰仕蒸烤箱采用了下沉式发热盘，模拟蒸笼旺火蒸制，水蒸气从底部向上循环流动，从而实现立体循环式的蒸汽加热，蒸制的食材鲜香美味;这款蒸烤箱腔内设有蝶翼上管与平行下管，配合加厚聚热门板，对食物进行深入加热，让烘烤更有滋味。与此同时，蒸烤同时工作，更能在高温烘焙的同时补充水分，确保食物的外表香酥，内里鲜嫩多汁。

老板 C973A

用户好评度：98%

推荐理由：这款老板电蒸箱拥有48L容量，3层实用空间，蒸烤一体随心意。13档烹饪模式一应俱全，2档蒸、3档蒸烤、8档烤，一机搞定万千美食。开门自动暂停，守护您的安全，防止意外烫伤。304不锈钢内腔，不沾油污，减少清洁困扰。